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Le curcuma contient de nombreux composés qui apportent différents bienfaits au corps. La curcumine est le principal composant du curcuma et elle est également présente dans d’autres plans sains comme le gingembre.
Certains avantages du curcuma incluent: Propriétés anti-inflammatoires,Avantages anti-cancer, propriétés anti-allergies, réduit la douleur de l’arthrite, traite la dépression, stabilise le diabète, réduit le risque d’attaque cardiaque. L’inflammation peut être causée par plusieurs facteurs différents. Le processus de guérison peut être difficile et ennuyant, car il existe deux formes d’inflammation, une inflammation aiguë et une inflammation chronique.
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L’inflammation aiguë commence après une blessure et peut augmenter considérablement, alors que l’inflammation chronique est persistante et peut durer des mois et même des années. L’inflammation peut perturber la santé de plusieurs façons. Souvent, cela peut causer le cancer, l’asthme, l’arthrite, l’obésité, les maladies cardiaques et d’autres, surtout si l’on parle d’inflammation chronique.
L’une des plus grandes différences entre le curcuma et ses suppléments est que la curcumine se retrouve souvent à plus grande échelle dans la forme de supplément.
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Si vous prenez un supplément, il vous fournira environ 500 mg de curcumine, tandis que 1 cuillère à café de poudre de curcuma offrira seulement 15 mg. Il y a aussi la version en poudre. Bien qu’elle soit brute et fraîche. La saveur peut être assez intense pour certaines personnes, et c’est pourquoi les suppléments sont mieux adaptés.
Toutefois les suppléments sont riches en huiles essentielles importantes. L’inconvénient de la consommation de suppléments de curcuma Il n’est pas recommandé de prendre des suppléments en cas de grossesse.
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Utilisation correcte du curcuma et son dosage Une étude, menée par l'University of Maryland’s Complementary and Alternative Medicine Guide, suggère que ces doses sont optimales pour obtenir des effets favorables:
Racines coupées: 1.5-3 grammes / jour Racine sèche, en poudre: 1-3 grammes / jour Extrait fluide (1:1): 30 à 90 gouttes / jour Teinture (1:2): 15 à 30 gouttes 4 fois / jour Supplément en poudre standardisé: 400-600 mg 3 fois / jour.
Le curcuma deviendra une partie de votre plan nutritionnel quotidien et il en va de même pour les autres épices.
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